7 curry's

Rudy is Indisch-Guyanees en is opgegroeid met de Hindu tradities. Eén van de gewoonten van dit geloof is het houden van Jandi, een vastenperiode van 9 dagen waarin geen alcohol gedronken en vlees gegeten wordt. De pandit (priester van de tempel) bepaalt wanneer je de Jandi houdt en wat je precies moet koken. Tijdens de 9 dagen hoor je eten te geven aan de armen en aan mensen uit de buurt. Aan het einde wordt een traditionele ceremonie gehouden. Naast het bidden en wat andere dingen worden 7 curry's gekookt. Dit alles wordt met rijst uit een lelieblad gegeten.
Afgelopen zaterdag ging Rudy naar een collega en kwam thuis met een enorm blad vol eten.


En verder:
- heeft Rudy voor het eerst van zijn leven achter de computer gezeten. Hij speelt nu spelletjes en krijgt het "muisgevoel" al aardig in de vingers
- heeft hij het hele huis schoongemaakt. Ik kreeg de taak om de extra slaapkamer op te ruimen en hij heeft de rest van het huis onder handen genomen. Nu mijn uitdaging om het zo te houden.......
- krijgt hij steeds meer plezier in het koken. Hij heeft een zak rijst van 10 kg gekocht dus we kunnen voorlopig vooruit....

Groet vanuit een zeer nat Guyana!